Las unidades de producción con las que Eurocoltellerie opera a través del territorio italiano.
Mantenimiento
Eurocoltellerie ofrece un servicio de mantenimiento de maquinaria con intervenciones extraordinarias bajo petición puntual del cliente o con intervenciones programadas.
Afilados especiales
Eurocoltellerie ofrece un servicio de afilado de alta calidad garantizado por un trabajo de precisión y fiable, sin margen de error.
Sobre nosotros
Eurocoltellerie iMeat en Modena Ferias
Nuestros valores
¿Por qué los clientes se fían de Eurocoltellerie?
Simplemente porque pone las necesidades del cliente al centro de los propios objetivos, con una propuesta que cuenta con los productos de mejor calidad, con un servicio ofrecido de manera clara, seria y puntual.
Para la empresa es fundamental demostrar la máxima atención al detalle, flexibilidad, profesionalidad y cercanía al cliente, ofreciéndole un servicio excelente, testimoniado por más de 27.000 clientes en toda Italia.
La historia de Eurocoltellerie es la de dos jóvenes que, con sólo 15 años, empiezan a trabajar como afiladores y en el 1988 abren su primer taller en Milán.
El objetivo de los dos socios, Antonio Ferraro y Michele Narducci, era importar en Italia el modelo americano del alquiler, a través de una empresa que tuviese una visión de servicios e industrialización que pudiera asomarse a todo el territorio nacional con un servicio capilar.
El crecimiento ha sido constante durante los años y hoy Eurocoltellerie presume de una leadership absoluta en el mercado con los siguientes resultados:
20 M de facturación
200 trabajadores
27.000 clientes activos
7.000.000 afilados/año
4 establecimientos de propiedad de más de 20.000 m2
En Febrero del 2021 ha sido adquirida la Hotelera Medagliani; empresa histórica creada en el año 1860, leader en el sector de suministros de productos para la hostelería; de este modo Eurocoltellerie ha incrementado la oferta dirigida a la clientela.
Eurocoltellerie se prepara a un nuevo desafío: el mercado europeo y desde abril del 2023 está operativa la sucursal española en Barcelona.
La innovación tecnológica es un elemento esencial de la cultura de Eurocoltellerie; es el motor del desarrollo, del refuerzo y de la constante renovación de la experiencia.
La atención al cambio se ha concretizado gracias a la inagotable fuente de ideas de los socios, con la creación y la aplicación de las tecnologías mecánicas, informáticas y robóticas más avanzadas.
Gracias a la estrecha colaboración con Empresas leader en el sector de la automatización, Eurocoltellerie es la única empresa del sector en el mundo a robotizar completamente su propia producción, revolucionando el oficio del afilador de cuchillos.
Estar cerca del cliente significa también llegar donde quiera que esté, ofreciendo siempre un servicio de calidad; por esta razón Eurocoltellerie gestiona autónomamente toda la logística, a través de una red de distribución compuesta de sucursales, almacenes y más de 100 medios de transporte geolocalizados, de propiedad.
Gracias a esta red, somos capaces de llegar a toda Italia con un servicio de recogida y entrega rápido, extendido y flexible con soluciones de distribución personalizadas para satisfacer las reales necesidades de los clientes.
¡El afilador está aquí!
frase que preanunciaba la llegada del artesano del afilado; pero ¿quién era esta persona?
Antaño, el afilador era la persona que se ocupaba de afilar hojas de cuchillos y navajas de afeitar; no tenía un día fijo ni poseía un taller; se trasladaba con su carro dotado de una cinta para afilar. Con el paso de los años, Eurocoltellerie ha evolucionado, en términos de producción, servicios y tecnología, hasta el punto de transformar la figura del afilador profesional en un auténtico consultor global de referencia para el alquiler, el afilado, mantenimiento, venta y para cualquier exigencia de carácter técnico, presente en el mundo de la restauración a través de los canales HO.re.Ca y GD/GEDO y Normal Trade.